苦手 川俣支店・Ｔ
頂きもので苦手の克服に近づけるか？
私の苦手な食材の筆頭は生ガキ…カキフライと、かき小屋の焼きカキは食べれるけれど生は口に入れる勇気が無い
ところが、カキの養殖屋さんから生食用のカキ大袋が2個届いた
さぁ～て困った！
が、折角頂いたのでどうにか食べなきゃと思い調理したのが、カキのグラタンとアヒージョもどき
感想は一言！美味い！！火を通し過ぎず、かと言って生ではない絶妙な仕上がり～これならイケました
もしかすると生でペロッとイケる時も近いかも
最近また感染が増えていますが美味しい季節の恵で栄養を摂ってご自愛ください
